专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“盛世中华中国印”国烹大师、名师定工作展至今已15年，为我国烹发展创新、饮市场的拓展做出了重的贡献。随消费升级、饮行业型发展饮产业现代化程度提升，再加上国家饮食业行政主部门变更等因素，现有的国烹大师名师评定评价标准已不能满足饮业顶级人才的选拔评优，评定程序也进

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店业也一样，当前市场境下，酒店企业从产品服务到户到营，都要突破原先传统的概念。转产品-营销-客户模式传统思维下，做生意的流程产品营销客户。传统维的核心在产品，大部分工作都是围绕产品进的。先将产品生产出来，然后通过传单、广告等各营手进行传，吸引来客户后

不同的体验方式这切，都证明了前中国的酒店行业，将会演变成众酒店企业围绕中酒店市场，各施手段，各展神，争夺更大市场份的新局2015年，注定会酿成中国中酒店业的兵相接本文我以中国中档酒店业的代，全球酒16强的华住酒店集团为例，探国酒店企业何应国内

为主，原来的网站不再进更多的投资和研发，而是把所有投资都集中在移动，因为移动将来的趋势。酒店业里最优质的资源是品牌。中国消费于酒店星级的需求已经弱化，代之而起的是像华住这样的品牌，品牌以后仍然是人择和投资人投资的重要标准于酒店人来说，品牌意味酒店的产。

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露台宴会厅及多间多功能会室休闲施包括屋顶花园茶坊、俱乐部及健房花成都金韵酒店董事长马燕女表示：最佳西方成都金韵酒店志在打造成都最佳堂，因此我感到十分高兴能与佳西方合作，将中西方文化之美及品牌文化展现出来万国际集团东及非洲首席营销官表示：“酒“盛世中华中国印”主房，以及饭6楼并特辟游戏区，大人小皆坐上1模拟赛车椅上驾驶6(跑车6)竞赛车，受电玩赛车超速快感，为满足子轧车的心，兰城晶英酒店持采购诸按法拉利蓝宝坚尼利、士、等名牌汽车设的迷你版电动小汽车让小朋友体验，现今酒店小汽车已近200辆，不仅

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达国际酒店集团投资5000余万元，对泰达国际酒店的广场、门厅前台和客房进了改，改时充分考虑利用老合理型、日常运营及星评求等因素，边施工边运营，保质保量地完成了整体提升的改造工程谈起其改的经验，赖文津表示，这得益于源于天津泰达国际酒店集团的高兼任机制这

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